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Posted by on Sep 18, 2018 in Portraits, Sentir/Goûter | 1 comment

Une séance d’olfaction avec Hussein Fakhry au WPC

Une séance d’olfaction avec Hussein Fakhry au WPC

Après quelques années, j’ai décidé de retourner au WPC 2018  (World Perfumery Congress) qui se tenait à Nice. Ce rendez-vous bi-annuel, réunit l’ensemble de la profession du parfum ; un événement où les sociétés de création, exposent leurs nouveaux ingrédients. Sans oublier, tout un programme de conférences. Je vous propose donc de me suivre dans mes découvertes…. olfactives.

Dans tous ces événements, les journalistes ne sont pas toujours bien accueillis…. Or, heureusement qu’il y ait des exceptions. C’est pourquoi, j’ai décidé de m’attarder sur la fabuleuse et passionnante séance d’olfaction que j’ai vécue avec Hussein Fakhry, un homme généreux et fort intéressant. Cependant, soyons juste, j’ai aussi bien aimé ma rencontre avec le parfumeur David Apel chez Symrise New York et mes découvertes sur leur stand autour des nouvelles Bases de Laire, et de leurs nouveaux ingrédients. 

Mes découvertes chez Hussein Fakhry

Je vous invite à me suivre dans la découverte olfactive de produits présentés par Hussein Fakhry, que j’ai pu sentir en compagnie d’une jeune iranienne passionnée, étudiant au GIP à Grasse. Cette ballade olfactive fut pour moi un enchantement !

Hussein Fakhry

  • Rose Centifolia : Hussein a mis en place une plantation pilote de 3ha de roses Centifolia bio
  • Absolu Rose Centifolia feuille : elle sent le foin, le maté sur fond de feuille d’olive. Puis, ce sont des notes plus épicées, poivrées, animales qui arrivent 
  • Absolu feuille d’olive : Ce sont des notes de tabac, cuiré, paracrésol, boisée et balsamiques
  • Feuille de violette : note d’épinard, épicée avec des facettes wasabi
  • Jasmin d’Egypte : solaire,fruité avec des accents verts
  • Absolu feuille d’artichaut  : note de grain de café, raisin de Corinthe, astringent, rappelant les effets artichauts de la rose Damascena
  • Feuille d’ortie : note terreuse, de mousse, de maté mais aussi florale, rosée et cosmétique
  • Absolu fleur de capucine : des facettes animales, de tubéreuse, mais aussi de radis, de wasabi avec des accents jasmin et même iodés

Quels sont les atouts des produits Fakhry ?

Chez Fakhry, vous êtes devant une intégration verticale ; c’est-à-dire de la graine aux réseaux paysans. Ainsi, c’est tout un éco-système préservé. De plus, il ne faut pas oublier que le terroir de l’Egypte permet de planter presque tout. Son potentiel est énorme, il suffit de la patience et de la détermination !

Fakhry & Co est une histoire et même une aventure commencée, il y a déjà 63 ans en 1955. En effet, c’est le père d’Hussein Fakhry qui a fait revivre cette industrie confisquée par le régime. Depuis Hussein a repris avec sa femme Chérifa, il y a aujourd’hui 20 ans. Et dès 1997, A. Fakhry & Co. a adopté les méthodes de l’agriculture biodynamique et obtenu la certification d’organismes internationaux comme CERES et Demeter… “C’est ainsi, que nous proposons des produits avec des couleurs différentes”, me confiera Hussein Fakhry. Enfin, les produits Fakhry & Co sont enregistrés Reach.

Hussein Fakhry

                            Chérifa et Hussein marchant au milieu de leur champ de rose Centifolia

 

Par ailleurs, Hussein et Chérifa Fakhry ont à cœur de transmettre leurs savoir-faire  et en proposant une aide concrète. De fait, leurs exploitations agricoles servent aussi de lieux de formation pour les petits producteurs souhaitant passer d’une agriculture conventionnelle à une agriculture bio. A. Fakhry & Co. aide également les producteurs, dont beaucoup ne savent ni lire ni écrire, à surmonter la complexité du processus de certification. De nouvelles initiatives émergent en permanence pour apprendre à la population à protéger les sols et l’environnement, et préserver ainsi leurs moyens de subsistance

Pour plus d’information, voici le site www.afakhry.com 

 

1 Comment

  1. Extraordinaire !!!! Merci beaucoup de nous faire connaitre tant de chose. BEAUCOUP DE SUCCES DEPUIS BUENOS AIRES !!! DOMINIQUE ISNARD

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