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Posted by on Juil 20, 2017 in Ateliers, BettinaScope, Thé | 0 comments

Autour du thé vert japonais avec Gilles Brochard

Autour du thé vert japonais avec Gilles Brochard

C’est au salon de thé parisien, Thé-ritoires que Gilles Brochard, un expert du thé, m’a conviée à une réflexion autour du thé vert, et plus exactement, autour du thé vert japonais. Thé-ritoires est un lieu calme, reposant où il fait bon déguster des thés de qualité. Depuis quelques temps, le thé vert japonais est à la mode, tel le matcha mais que savons-nous de lui ? Pas forcément grand chose, à moins d’être un théophile….

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