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Posted by on Juil 1, 2015 in Ateliers, BettinaScope, Thé | 0 comments

Initiation et dégustation Palais des Thés chez Gien à Paris

Initiation et dégustation Palais des Thés chez Gien à Paris

Un atelier initiation et dégustation des thés de Palais des Thés est organisé ce samedi 4 juillet 2015, de 10h30 à 12h, dans la boutique parisienne des faïences de Gien, rue de l’Arcade, à deux pas de l’église de la Madeleine.

Un atelier thé dans la faïence de Gien

Faience GienDepuis 200 ans, la Faïence de Gien est appréciée pour ses objets à forte personnalité, la richesse de ses couleurs, la finesse et la variété de ses formes. En effet, sa fabrication s’effectue en partie à la main de façon artisanale et chaque pièce est unique, ce qui en fait un produit haut de gamme. La faïence porte des signes distinctifs tels que des nuances de couleur, de légères différences dans les décors et les formes, qui contribuent à son charme. Chaque année, la maison travaille avec un designer de renom, tels Andrée Putman, Patrick Jouin, Garouste & Bonetti…..

Cliquez ici pour regarder la très belle vidéo sur l’histoire des faïences Gien, inventées par un anglais !….

De son côté, à l’origine de Palais des Thés, ce sont une cinquantaine d’amateurs de thé qui décident de créer leurPalais des thes 1 propre entreprise. Pour garantir la fraîcheur et la qualité de leurs thés, ils prennent le parti de s’approvisionner directement sur les lieux de culture. Pour en savoir plus sur Palais des thés, cliquez ici.

Je vous invite à lire un autre article sur Carine Baudry, la directrice de l’école de thé de Palais des thés en cliquant ici

Le déroulement de l’atelier

1er Partie : Initiation

  •  les différentes couleurs de thé.
  • la préparation (température, eau, dosage etc.).
  • la différence entre un thé d’origine et un thé parfumé.
  • présentation des feuilles sèches.
  • dégustation d’un thé vert de Chine

 2ème Partie : Dégustation

  • un thé d’origine qui s’accorde avec le brunch.
  • un thé parfumé.
  • un jardin glacé.

Palais des thes 2Ces dégustations vont vous permettre de faire une expérience gustative avec les différentes tasses, gobelets ou mug en faïence de Gien. Différentes surprises, souvenirs de cet atelier, vous seront offerts. 

Pour vous inscrire, cliquez ici

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