Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Posted by on Mai 30, 2017 in Ateliers, BettinaScope, Café | 0 comments

Explorations chez Nespresso, deux cafés série limitée

Explorations chez Nespresso, deux cafés série limitée

Après Les Spéciales Réserves, aujourd’hui Nespresso présente Explorations 1. Avec Explorations 1, ce sont deux cafés  série limitée que la marque propose à ses clients, de découvrir au travers d’ateliers gratuits le mardi et le jeudi. Attention, il ne reste plus qu’une semaine. A ne pas manquer si vous êtes amateur de café.

Nota bene

                    @Bettina Aykroyd

Je tiens à préciser que les billets Nespresso écrits sur le site, ne sont en aucune façon sponsorisés. J’apprécie le café et les ateliers proposés sont réalisés par deux passionnés (de la boutique Nespresso Madeleine surtout), qui donnent envie de découvrir le café et l’histoire des variétés. C’est une façon sympathique de déguster pour mieux en parler.

Explorations 1 : deux cafés série limitée

Deux cafés série limitée, provenant du Laos et du Kenya, sont mis en avant : ce sont  deux cafés choisis pour leur histoire et leur qualité incomparable.

Leurs histoires

  • Laos Bolaven Plateau

Il s’agit d’un café rare, cultivé sur une ferme unique et un terroir volcanique. Son sol minéral lui donne donc un côté brut.

 

  • Kenya Peaberry

Habituellement, une cerise de café contient deux grains de café vert. Ici, la variété Peaberry, ne contient qu’un grain. Cette anomalie génétique donne alors un grain épais et ovale. Ce grain, aux notes fruitées, à lui seul renferme la puissance de deux. Par ailleurs, Peaberry représente à peine 5% de l’arabica mondial.

Profil aromatique à la dégustation

Il est recommandé de déguster dans des verres à déguster

                     @Bettina Aykroyd

  • Laos Bolaven Plateau dans un verre intense

Ce verre intense est un verre plus refermé, ce qui permet de laisser le profil tertiaire du café s’exprimer. Ce sont des facettes de céréales et un côté grillé qui apparaissent. Ce café est rond et équilibré.

  • Kenya Peaberry dans un verre doux

Ce verre doux est un verre plus évasé, ce qui permet de laisser le profil primaire et secondaire du café s’exprimer. Ce café est surprenant et révèle des facettes acidulées, très intéressantes. J’ai beaucoup aimé ce café, il ne ressemble à aucun autre.

Dites-moi quel est votre café préféré d’Explorations 1 en me laissant un commentaire ci-dessous.

Post a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscrivez-vous gratuitement

Le parfum n'aura plus de secret pour vous

  • E-book entièrement gratuit en PDF
  • Les articles de la semaine
  • Désabonnement à tout moment
Close this popup

Inscrivez-vous gratuitement

Le parfum n'aura plus de secret pour vous

  • E-book entièrement gratuit en PDF
  • Les articles de la semaine
  • Désabonnement à tout moment
Close this popup