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Posted by on Mai 5, 2018 in #SouvenirsOlfactifs, Gourmandises, Se sentir bien, Sentir ou Goûter, Sentir/Goûter | 0 comments

IFF et Dalloyau, un duo de choc !

IFF et Dalloyau, un duo de choc !

Entre IFF et Dalloyau, ce fut un beau duo de choc olfactif et gustatif. De cette collaboration et cette rencontre sont nées un coffret de macarons, tout à fait inédit. Il s’agit de six macarons, mis au point par un duo parfumeur et pâtissier. Un coffret à offrir pour la Fête des mères, à déguster chez Dalloyau à partir du 11 mai 2018 mais aussi et surtout au travers d’un atelier, lors de la prochaine nocturne au Grand Musée du Parfum à Paris. Suivez-moi pour que je vous fasse saliver ! Pour moi, ce fut une expérience passionnante et bien évidemment savoureuse.

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Posted by on Jan 8, 2018 in Sentir ou Goûter, Sentir/Goûter | 0 comments

Les 7 tendances des parfum & des saveurs 2018

Les 7 tendances des parfum & des saveurs 2018

Depuis peu, on assiste à un retour en grâce de l’odorat, ce sens oublié, voire même jusqu’ici méprisé ! Certes, c’est une bonne chose, si ce sens est redécouvert, mais il serait préférable qu’il le soit, par le plus grand nombre…. Pour cette nouvelle année, j’ai décidé de vous parler des tendances des parfums & des saveurs. En voici au moins 7 : vers une protection de l’environnement, une envie de sourcing, à la naissance de nouvelles marques de parfum, venues d’ailleurs…. Alors, partons ensemble à la découverte de ses tendances.

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Posted by on Déc 18, 2017 in Culture, Les livres, Sentir ou Goûter, Sentir/Goûter | 0 comments

La Guinguette d’Angèle : les nourritures bienfaisantes

La Guinguette d’Angèle : les nourritures bienfaisantes

La Guinguette d’Angèle, connaissez-vous ce restaurant parisien dans le 11ème arrondissement ou ce traiteur dans le 1èr ? Angèle en est la jeune chef, dynamique, pétillante, et toujours positive qui a su redonner de la couleur, des saveurs et des parfums, à la cuisine saine ! Aujourd’hui, découvrez les secrets de sa cuisine qui rendent joyeux, beau et en bonne santé, dans son dernier livre paru chez Marabout – La Guinguette d’Angèle : les nourritures bienfaisantes.

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Posted by on Nov 22, 2017 in Gourmandises, Gourmandises, Se sentir bien, Sentir ou Goûter | 0 comments

Mes bûches de Noël 2017

Mes bûches de Noël 2017

Aujourd’hui, je vous parle de mes bûches de noël 2017 préférées. Plus exactement, et uniquement et seulement celles que j’ai testées ! Je suis certes une gourmande, mais aussi une professionnelle qui parle avec son coeur, mais écris avec ses sens… De plus, j’apprécie m’entretenir avec les créateurs des bûches… pour comprendre leur démarche.

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Posted by on Nov 16, 2017 in Gourmandises, Les pâtisseries, Sentir ou Goûter | 0 comments

Les gaufrettes de Christophe Adam

Les gaufrettes de Christophe Adam

Les gaufrettes de Christophe Adam, je ne peux résister de vous en parler car pour moi, « votre plume anglaise », ces dernières me rappellent les célèbres Maltesers à l’emballage rouge. Or, je dois vous expliquer et vous raconter, l’histoire de la fabrication des gaufrettes de Christophe Adam. Une pure merveille ! bien meilleure ces gaufrettes….

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Posted by on Sep 17, 2017 in Sentir ou Goûter, Sentir/Goûter | 0 comments

Festival Couleurs et Saveurs d’Indonésie à Paris

Festival Couleurs et Saveurs d’Indonésie à Paris

Paris se met aux saveurs d’Indonésie avec le Festival Couleur d’Indonésie, le weekend prochain c’est-à-dire le 23 et 25 septembre 2017. Au programme : un Défilé de mode Oscar Lawalata, une cooking class avec le Chef Ragil Imam Wibowo avec des dégustations de cuisine, des concerts de musique traditionnelle, jazz Balawan, Amigos et Style Voice. Ce rendez-vous aura lieu au Pavillon Dauphine.

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